Uncategorized

Kue Sagu Keju Lumer

Mei 29, 2017

♥Selamat sore teman-teman setanah air yang saya cintai dan kasihi.. hihihi.. lebay nya…

Sudah tidak terasa kita sudah menjalani puasa di tahun 2017 ini, semoga diberi kesabaran hati dan jiwa sehingga mata hati kita hanya tertuju kepada kebesaran Allah saja. Amin…

Untuk menyambut lebaran nanti sudah terbayang atau belum nich.. mau menyajikan kue kering khas yang mana.. kalau saya terus terang terang terus.. (seperti iklan lampu dech..) hihihi saya demen banget pake nget… kue sagu.. apa lagi yang kalau masuk mulut langsung lumer.. wiiii dak kebayang enak nya kue ini..

Mama saya bilang kue sagu itu paling enak kalau ada sensasi kretes-kretes karena ada keju kering di dalamnya.. kebayang gak si… ini kue pasti laris manis kalau temen-temen buat untuk di sajikan saat lebaran nanti

Tidak usah pake basa basi lagi dech… cuss kita buat kue sagu pake keju ya…

KUE SAGU KEJU LUMER

Bahan:

200 gr tepung sagu

2 lembar daun pandan

70 gr gula halus

2 sdm susu bubuk fullcream

75 gr keju cheddar parut (saya kraft)

1 butir kuning telur

30 gr margarine

70 gr salted butter. Ex: anchor. Wisjman

30 ml santan kental (kalau saya tidak pakai repot saya pakai santan kara😊 )

Cara membuat:

1. Sangrai tepung sagu bersama daun pandan di atas api kecil aduk-aduk sampai tepung menjadi kering dan ringan. Ayak tepung dan buang daun keringnya. Biarkan sampai benar-benar dingin

2. Panaskan oven 150*c

3. Mixer gula halus + margarin + butter hingga halus dan berwarna pucat dengan kecepatan sedang. Tambahkan kuning telur aduk rata dengan kecepatan rendah (asal tercampur rata saja) tambahkan santan kocok kembali dengan kecepatan rendah (asal tercampur rata saja)

4. Masukkan keju, tepung sagu dan susu bubuk aduk perlahan dengan menggunakan spatulla aduk hingga rata

5. Masukkan adonan ke dalam plastik segi tiga yang di ujung nya sudah di beri spuit bintang

6. Bentuk sesuai selera di atas loyang yang sudah di siapkan

7. Oven sampai warna kue sedikit kekuningan kurang lebih 30 menit tergantung dari masing-masing oven

8. Angkat dari dalam oven jika kue sudah matang. Angin-anginkan sampai benar-benar dingin baru bisa kita simpan ke dalam toples kedap udara

9. Kue sagu keju siap di nikmati bersama keluarga anda

Semoga bermanfaat ya… jangan lupa ikuti terus blog saya… 😁

 

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *